| التميز خلال 24 ساعة | |||
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم | الموضوع النشط هذا اليوم | المشرف المميزلهذا اليوم |
المشرفة المميزه |
 | قم باأجراء المكالمات مجانا بقلم : فراشة مصرية  | قريبا | قريبا |
| كلمة الإدارة |
 الإهداءات | |
| |||||||
| •!¦• قسـم الأطبـآق والمـأكـولآت •¦!• أشهى المأكولأت وطرق أعدأدها وتحضيرها |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
02-06-2010, 07:34 AM
| #1 | |||||||||
| مراقبة عامة 
 |  (( كبسة برياني اللحم )) (( كبسة برياني اللحم )) ليست كأي كبسة وإن بدأت ككل الكبسات في الظاهر ولكن العبرة بالنهاية دائماً. تعالوا معنا لنرى كيف نقوم بعمل كبسة اللحم هذه خطوةً بخطوة :  المقادير : ( لحم ضانى مقطع - رز بسمتى منقى ومغسول - ماء نقي - ملح - بهارات - مكعب ماجي - فلفل أخضر حار - بصل مقطع - ليمون أسود - زيت - صلصة طماطم - فلفل رومي مقطع - قرفة - ورق اللورى - هيل - قرنفل -طماطم مقطعة )  الطريقة :  في اناء الضغط نصب المقدار المرغوب من الزيت ونكب عليه البصل والفلفل الأخضر الحار والليمون الأسود والتوابل ونحرك المكونات . نضيف الطماطم والفلفل الرومي ونستمر في التحريك.   نضيف اللحم المقطع ونستمر في التحريك .  نضيف البهارات والملح والماجي .  نصب المقدار المناسب من الماء المغلي على المكونات .   نضيف عليه صلصة الطماطم ونستمر في التحريك.  غطي اناء الضغط ( نكتمه ) ونتركه لمدة 10 دقائق أو اكثر لو فى اناء عادى .    في هذه الأثناء نقوم بسلق الرز في اناء جانبي بماء وملح فقط حتى يستوي الرز.  نرجع لاناء الضغط ونفتحه بعد ال 10 دقائق ويكون بهذا الشكل.  نقوم بتحريك الرز في الاناء الآخر تمهيداً لكب الرز على اللحم في حالة الضغط.  نضع الرز في حالة الضغط على اللحم .  نتأكد من تسوية وتغطية الرز لكامل المحتويات بهذا الشكل ونغطيه ونتركه على نار هادئة بعد سماع ضغط الهواء لمدة 5 دقائق , ثم بعد ذلك يكون جاهزاً تماماً للغرف والتقديم. ملحوظه تستمر التسوية أكثر من كذا لو الاناء (القدر) عادى لكن يفضل قدر الضغط   وددددي لكممم المصدر: منتديات جمرة غضى (( ;fsm fvdhkd hggpl )) | |||||||||
 |
|
02-06-2010, 07:41 AM
| #2 | ||||||||||||
| الاداره
|  يا سلاام والله رووعه رااح احاول اسوويها بس الله يستر . اصايل . يسلمووه للووصفه الطيبه . | ||||||||||||
| |
|
02-06-2010, 09:41 AM
| #3 | |||||||||
| مراقبة عامة
| محبوووبه الله يسلمك يالغلا .. وشااكره لتواجدك هنا لاعدمناك جربيها وان شاء الله تضبط معك بس الله الله لاتنسينا هههههههههههههه دمت بووود | |||||||||
| |
|
02-06-2010, 09:43 AM
| #4 | ||||||||||||
| الاداره
| ههههههههههههههههههه منصحك الا اذا طلبتي اقرب مشفى بتكوني معزومه اول وحده .. يسلمووه | ||||||||||||
| |
|
02-06-2010, 09:49 AM
| #5 | |||||||||
| مراقبة عامة
| ههههههههههههههههههههههههههههههه << ماعندها مشكله بتضحي بنفسها اهم شي تذووق من طبخاتك .. ههههههههههههه مشكووره محبووبتي عالعزيمه مقدما << يعني غصب جايه جايه هع الله لايعووق بشر ههههههههههههههه وددي لك | |||||||||
| |
|
02-06-2010, 09:51 AM
| #6 | ||||||||||||
| الاداره
| ههههههههههههههههههه اي عزومه والله غسيل معده بتسووي .. بكل حال انتي حره .. دامك مصممه هاتي اقر ب مشفي قريب لكمم . يا ويلي بس | ||||||||||||
| |
|
02-06-2010, 10:05 AM
| #7 | |||||||||
| مراقبة عامة
|  << بدت تحك رااسها واحتمال تتراجع ..  لانها تكره شي اسمه مشفىوماتحب ريحتها بس تشمها تدووخ ويغمى عليها .gif "Eh S(2)") ...هههههههههههههههههههههههههه خلاص محبووبتي هووونت بسويلي عزيمه برووحي  <اندوومي  .gif "Eh S(4)") ههههههههههههههههه | |||||||||
| |
|
02-06-2010, 10:07 AM
| #8 | ||||||||||||
| الاداره
| ههههههههههههههههههههههههه حلو حلو وربي ريحتيني من عناء الطبخ . حلو حلو الاندوومي ما يشكي من شىء . بالعافيه . | ||||||||||||
| |
|
02-06-2010, 10:12 AM
| #9 | |||||||||
| مراقبة عامة
| يؤ يؤ يؤ صدمتيني يالدبه هههههههههههههههههههههه يعني كل هذا المسلسل عشاان ماتطبخين ياعجااازه هههههههههههههههههه خلاص توووبه منك مالي الا اندووميتي هع خخخخخخخخخخخ | |||||||||
| التعديل الأخير تم بواسطة طٍيف ألآمـل ; 02-06-2010 الساعة 10:19 AM | ||||||||||
| |
|
02-06-2010, 04:38 PM
| #10 | |||||||||
| مراقبة عامة
| اصوله مشكوره ع الوصف الرائع بس انتبهي من الاندومي لانه مضر خخخخ عن جد بحكي لاتاكلون اندومي والله خطير اقرأي عنه وبتعرفين انتبهو ا! لكِ تحيآتي  | |||||||||
| |
|
02-06-2010, 07:17 PM
| #11 | |||||||||
| مراقبة عامة
| هجووووره منوووره يالغلا لاعدمنا طلتك يارب ومشكووووره عالنصيحه << توها تدري دمتي بووود | |||||||||
| |
|
02-06-2010, 11:45 PM
| #12 | ||||||||||
| مديرة أقسام المرأة والمجتمع
| " اصولـــــه " مششششكوره علىآ الطريقــه اللذيذه ,, ودي لكٍ .. | ||||||||||
| |
|
03-06-2010, 03:52 AM
| #13 | ||||||||||||
| مدير عام
| أم أم أم أم يفكر يعزم نفسه . هههههه عن جد مقدر أقااوم هل الكبسه بس مين يسويها ويعزمناا عليهاا منتظر واحد يعزمني .هههههههههه يسلموو أصووله يعطيك الف عاااافيه بلعاافيه يارب | ||||||||||||
| |
|
03-06-2010, 03:55 AM
| #14 | |||||||||
| مراقبة عامة
| حسوووسه العفوو يالغلا ... وشااكره لوجووودك هنا دمتي بووود | |||||||||
| |
|
03-06-2010, 03:57 AM
| #15 | |||||||||
| مراقبة عامة
| ضاااامي الشووووق منووور خيووو ... ولايهمك انا رااح اعزمكم كلكم تستااهلوون والله يااهضم واحلى نااااس << مو زي بعض النااااس << تقصد محبووبه هههههههههههههههههههههههه مشكوور عالمرووور المنووور دمت بووود | |||||||||
| |
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
العرض العادي
